דלעת עם חתיכות בשר חמוץ מתוק

שלבי הכנה

1. 1

   הכנת הבשר

   מרתיחים את קוביות הבשר במים. מסננים ושוטפים את הבשר.

2. 2

   הכנת הרוטב

   שמים בסיר שמן, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור ונענע. מוסיפים מים ומערבבים.

3. 3

   בישול התבשיל

   מוסיפים לסיר את קוביות הדלעת ואת הבשר. מביאים לרתיחה. מוסיפים סוכר ולימון. מנמיכים להבה ומבשלים כ 30 דקות עד שהבשר רך והדלעת מתרככת.

4. 4

   הגשה

   טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מומלץ להגיש לצד אורז לבן.